Filé de Peixe Gratinado

O Peixe com seus valores nutricionais possibilita ser preparado de diferentes formas com uma infinidade de receitas e variações de temperos, das receitas mais simples que é o filé gratinado a pratos mais elaborados.
Então pensando assim trago uma ideia que sei que irás gostar.
Espinafre e Batatas com alguns temperos são combinações perfeitas para um purê delicioso
Ingredientes
. 4 filés de peixe
. 7 batatas tamanho médio (descascadas e cortadas em rodelas)
. 500g espinafre (somente as folhas)
. 2 dentes alho
. 1 pedaço de gengibre
. páprica em pó
. queijo parmesão ralado
. farinha de trigo
. 1 xícara de arroz orgânico
. azeite de oliva
. manteiga
. sal
. pimenta preta
. noz moscada
Batatas com espinafre uma combinação perfeita
Vamos ao preparo
. Em uma panela com água coloque para cozinhar as batatas, espinafre, alho e o gengibre adicionando um pouco de sal
. Cozinhar o arroz com sal e azeite adicionando 3 xícaras de água
Filé de peixe com páprica tem um sabor especial e acentuado.Filé de Peixe temperado com páprica adicionando parmesão ralado, uma combinação perfeita.
Preparar os filés de peixe
. Disponha os filés sobre uma tábua de madeira
. Salpique a páprica sobre os filés de peixe dos dois lados
. Espalhe generosamente o queijo parmesão ralado sobre os filés de peixe
. Salpique a farinha de trigo de maneira que cubra os filés de peixe
. Em uma frigideira coloque uma colher de manteiga e u fio de azeite de oliva, gratine os filés até terem uma cor dourada,
 com cuidado para não quebrar vire e doure muito bem dos dois lados
. Escorra as batatas cozidas com o espinafre, gengibre e alho, na mesma panela acrescente uma colher de sopa de manteiga
Purê de batatas sempre é uma alternativa gostosa, acrescentando espinafre o sabor ficar melhor ainda.
. Com um Mix ou amassador de batatas prepare o purê, acrescente a noz moscada, pimenta preta acertando o sal no final.
Agora é só servir tua deliciosa refeição, decore com limão e algumas folhas de menta ou manjericão.

Bom Apetite e Sucesso
Tua vida e tua saúde são teus bens mais preciosos, cuida muito bem deles.